为什么学生肉松类的产品越来越受欢迎?
肉松类的产品较先出现在烘焙店里,香软鲜甜的肉松面包,一长条的“毛毛虫”是大家早年记忆中美好的味道。随着时代的发展,人们生活质量不断的提高,对于肉松品质的要求越来越高,肉松产品也一直持续的研究开发,来迎合人们的口味。
目前在网上受欢迎的零食正是肉松饼。在各大电商商铺,经常能看到肉松饼月销量突破上万。肉松饼是由鲜美的肉松和豆沙混合制成,鲜咸的肉松和甜美的豆沙这种鲜甜结合的新口味,一直不断被更多的广大群人所青睐,成为了目前烘焙业口味上的新趋势。在甜味的基础上增加鲜咸的味道,使得产品不会太腻,让味蕾不断的再去接受这种美味,这正是肉松饼成功的重要的原因。
同时肉松的营养价值相当高,富含各种高蛋白,迅速补充体力,较早出现的肉松,是古代蒙古军人行军时携带的补充营养的必要品。在行军打仗的时候,带上能迅速补充能量的肉松,这正是古代蒙古士兵聪明的地方。
肉松历经多年发展,迎合时代的需求,不断进步,不但在营养味道上精益求精,更去多方了解市场需求,精细肉松品类,让不同的肉松用在不同的地方,使得美味更加丰富多样。
蛋糕专用肉松系列:此种肉松的较大特点是肉丝细如发丝,体积膨松,遇水或油搅拌能够快速变成很多很细的肉丝,和蛋液或面粉在一起搅拌能够快速分离变成细丝,增强面粉和蛋糕的Q性和咬劲。同时添加量不大,使用成本低。适合在加工时,直接和面粉或蛋液搅拌做出来的面包或蛋糕,由于肉丝如头发般细,适合做生日蛋糕表面装饰,特别是一些动物造型生日蛋糕,犹如动物的毛发。