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设计公司：上海腾泰广告有限公司

位置       ：中国

类型       ：展馆展厅

标签       ：江苏 响水

分类       ：博物馆 展览类建筑 文化展馆 

中国肉松文化馆，位于江苏盐城管辖下的响水县，展厅面积2000平方米，包括肉松文化馆和企业馆。文化馆围绕“积梦-践梦-亮梦”主线，共分 “轻歌曼舞，积淀梦想”、“费歌传书，实践梦想”、“高歌猛进，点亮梦想”三个展厅，旨在历史长河中，捕捉渐行渐远之史影，串起人类文明遗失之符号，并蓄世界前沿成果之大成，兼容科普体验之一体，搜集呈予观者，以展示中国肉松文化之窗口，成推动肉松产业之引擎。

主题定位：中国梦 二十七年 筑一梦

生命树 梦想馆

中国肉松文化馆的设计在中国梦的背景下以生命树，母亲河为主题，枝繁叶茂，傲然挺立，象征繁荣鼎盛，坚韧不拔。灌河贯穿整馆，连绵不绝，生生不息，围绕着河所发生的故事，融入响水的血脉。

轻歌曼舞 沉淀梦想

闻水声，如鸣珮环，映入眼帘的是一座高山流水的景观设计，取自灌河活水，溪水潺潺，似思似念。有山，有水，有树，相得益彰，好比一幅绿色风景画。

农历甲戌年春，吾游历于辽宁凌源乡村。至一农户人家，见卤肉置于门后，问其为何，农夫阅乎：此乃异石。观其形色，与卤肉无异，甚喜，不释手，请求之。农夫见状，遂赠予吾，吾如获至宝，精箱供之。自偶遇此石，吾与肉结缘，始创费氏肉松。业于今二十八载，肇事业之初衷，扬品牌之内外，成行业之先锋，追辉煌之梦想。悟其道：乃坚持美味，创百年名声。

灌河流淌，两岸的响水人民，接受着大自然的馈赠。蓝色的纯粹，洁净，如同一道曙光，照亮，养育着世世代代的响水儿女。

肉松起源

肉松起源宋朝，经历朝历代技艺传承，鼎盛于现代?！叭忡缢伞?，是流传至今最早的肉松起源。随着农业生产水平的不断提高，交换、雇佣、承包等一系列带有商业特色的活动也日益频繁，在宋朝时期达到了顶峰，使其物质和精神文明位于世界前列，各类新鲜产品层出不穷。据《事林广记》记载，南宋有一道名叫“肉珑松”的菜最为著名，曰：猪羊牛精肉，切如指块，用酒、醋、水、盐、椒、马芹同煮熟，去汁，烂研，焙燥，要如茸丝，不许成屑末。鸡白肉、干虾尤佳。此后，衍生出多种肉松类的菜肴，如猪肉松、羊肉松、牛肉松、鸡肉松、虾肉松等，肉松就此流传至今。

随着墙绘师在墙壁上的一笔一划，宋朝栩栩如生的繁荣景象呈现在眼前，烟柳画桥,风帘翠幕，参差十万人家，三两好友，把酒言欢，吟诗作赋，好不快哉。

全馆的木质框架全部由老木匠师傅一点一点钻刻，纯手工搭建。首先用手工刨将木头表面刨平，拂去木屑，又拿出铅笔在木头上勾线。线条勾勒完毕，再用锉刀雕刻轮廓，接下来再将周边多余的木头铲掉，光是这些，就得耗费几个小时。之后再打磨，接榫，组装等多个程序，期间没有使用任何的胶水和钉子，全靠老木工多年来的经验，得到完美的契合。一榫一卯之间，一转一折之际，凝结着中国几千年传统木匠文化的精粹。

肉松发展

费歌传书 实践梦想

费氏成立于1994年，专注于肉松、肉脯、香肠、素食、豆制品、冷链食品等系列产品生产研发及销售，是肉松、肉干、酱卤肉、火腿肠、中式香肠五大国家标准制定企业之一，肉松饼行业标准制定企业之一，全国规模肉松生产基地,居中国肉制品企业30强。

高歌猛进 点亮梦想

坚定政治信仰，瞄准世界前沿，推进创新发展，赋能产品品牌，输出费氏文化，实现共同愿景。